Le château fort de Sierck-les-Bains, construit sur un promontoire rocheux dominant la vallée de la Moselle, est un des seuls forts du XIème Siècle de l’Est de la France dont les murs d’enceinte, les casemates, les tours massives à meurtrières avec leurs souterrains, sont encore dans un état imposant. Il fut également une des résidences favorites des Ducs de Lorraine.
En 1673, Vauban fortifia les murs d’enceinte qui subsistaient. En 1705, le Duc de Malbough venant de trêves se heurta aux armées françaises commandées par le Maréchal de Villars et il dut battre en retraite. En 1713, le fort fut à nouveau démoli en éxécution du traité d’Utrecht. En 1773, Cormontaigne restaura le château-fort. Avant la Révolution, il fut dégarni de ses canons et boulets. A partir de 1814, il fit partie des fortifications de Thionville et désaffecté définitivement en 1866, date où il devint propriété de la ville de Sierck-les-Bains.