Circuit Des Chemins Creux Et Châtaigniers

46210 Lauresses, France

Description

Au cœur du Haut Ségala, venez découvrir Lauresses et ses bois, où des murets de pierres sèches aux abords de chemins délimitent les paysages de bocage.

Jusqu’au siècle dernier, le Ségala a vu ses paysages bien fournis en châtaigniers greffés. La châtaigne était une aubaine pour cette terre pauvre qui ne laissait pas grand chose à manger à ses habitants. Lors de la récolte, elles étaient sorties des «pelous» (bogues) et acheminées jusqu’au « sécadou » (séchoir à châtaignes). Dans ce bâtiment en pierres à étage, pavé au rez-de-chaussée, on faisait brûler des souches sur le sol pour sécher les châtaignes disposées à l’étage. Le plancher laissait passer la chaleur qui les desséchait très vite

Pratique

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