L’observatoire à oiseaux de l’étang, rappelant l’architecture d’un navire amarré aux berges de la Mutche, est idéal pour l’observation de la faune. De nombreuses espèces ont été répertoriées sur le site, dont l’intérêt ornithologique est indéniable : foulques, grèbes, colverts, et bien d’autres encore…