Bastide d’origine anglaise fondée en 1315 par Amaury de Craon, Sénéchal du Roi d’Angleterre, Créon a été le siège de la grande Prévà´té royale de l’Entre-deux-Mers jusqu’à la Révolution. Elle est restée une ville commerçante avec des marchés et foires renommés et une intense vie associative et culturelle.
La place de la Prévà´té, carré de 70 mètres de cà´té, est caractéristique des bastides. Trois des cà´tés sont bordés dâarcades. L’église Notre-Dame, construite entre 1316 et 1320, a été maintes fois remaniée au gré de lâHistoire.