Laissez-vous guider dans une cité au patrimoine architectural et paysager remarquable à  partir de la source de la Boutonne. CAPUT signifiant « tête » (source) donc Chef, et VULTON, devenu au fil des ans « Boutonne », il faut comprendre que la Boutonne prend sa source au coeur de Chef-Boutonne !
La balade vous propose plusieurs étapes : l’église Notre-Dame qui surplombe toute la vieille ville, le chà¢teau de Javarzay, construit en 1513 par François de Rochechouart et l’un des plus importants du Poitou, son étang et son parc (arboretum), la place Cail, les venelles, le parc de la mairie et son théà¢tre de verdure et l’église Saint-Chartier à  Javarzay.