Au centre du village d’Ainhoa classé Plus Beau Village de France, dans le bourg et la rue Bastide, se trouve l’église notre Dame de l’Assomption.
Cette Eglise-château est d’époque romane et est inscrite depuis 1996 sur la liste des Monuments Historiques.
L’édifice, devenu église au 13ème siècle, a été bâti sur une maison forte antérieure au 12ème siècle. L’église a probablement été dédiée dès son origine à la Sainte Vierge par Juan Perez de Baztan, seigneur du château de Jaureguizar et d’Ainhoa. Intérieurement, l’église Notre Dame de l’Assomption présente les caractéristiques de l’architecture religieuse labourdine : une seule nef, sans piliers, couverte en charpente, ainsi que des étages de tribunes, appelées galeries.