Olivier Cassagnau, tondeur et éleveur de moutons et Véronique Fulchin, artisane-paysanne sont les locataires de la Bergerie. Le troupeau est constitué de 150 brebis qui pâturent sur une trentaine d’hectares. Véronique et Olivier sont des paysans sans terres : ils entretiennent les terres des collectivités locales ou des particuliers. Des animations sont proposées toute l’année selon les saisons et la bergerie a été agrée “ferme pédagogique” en 2004.
On y trouve également une boutique avec les créations de Véronique en pure laine. Des formations sur le travail de la laine sont régulièrement organisées.
Tous deux participent à de nombreux événements festifs et culturels, animent des conférences, organisent des expositions, …
La bergerie se veut un lieu de rencontres, d’échanges et de transmission autour d’une activité agricole riche et variée dans un environnement préservé. Elle a reçu l’éco-trophée du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges pour ses actions en faveur de l’environnement.
Animation été :
. Découverte de la Bergerie de Straiture
. Démonstration du travail des chiens de berger
. Tonte de mouton
. Animation sur la transformation artisanale de la laine (teinture, filage au rouet, feutrage, etc …)
Ouvert toute l’année pour les groupes, sur réservation.